**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
учебное наглядное пособие
Требования к мясу и его разделка в России и странах Европейского союза
АвторыА. В. Смирнов, Д. А. Померанцев, Н. В. Зеленевский
ИздательствоГИОРД
Год издания2021
В издании приведена подробная информация о разделке говяжьих, бараньих и свиных туш на отрубы для розничной торговли и промышленной переработки в России, Германии и Франции. Книга хорошо иллюстрирована и содержит схемы разруба мяса на отрубы, фотографии основных отрубов мяса, что облегчает восприятие. В данном издании даны сведения об основных видах убойных животных, методике определения их упитанности, ветеринарных требованиях, предъявляемых к убойным животным, а также информация об анатомическом строении туш, морфологии и химии мяса, товароведческой его классификации, определении упитанности, товарных требованиях к мясу и субпродуктам, о товароведческом и ветеринарном клеймении мяса и оформлении сопроводительной ветеринарной документации. Все приведенные методы и критерии товароведческой и ветеринарно-санитарной оценки мяса соответствуют требованиям современных нормативных документов. <br>Издание предназначено для ветеринарных врачей, товароведов, технологов и других специалистов, занимающихся закупкой, разделкой и реализацией мяса. ...
Загружено
2022-05-26
Цитология. Функциональная ультраструктура клетки. Атлас
АвторыБанин В.В.
ИздательствоГЭОТАР-Медиа
Год издания2016
Полноценное образование врача невозможно без понимания молекулярно-биологических процессов, происходящих в клетке и за ее пределами. Тем более важными являются представления о тех структурных основаниях, том клеточном пространстве, где "работают" эти процессы. Цель атласа - помочь студентам в практическом освоении материала лекций и практических занятий при изучении курса гистологии, цитологии и эмбриологии. Основу атласа составляют оригинальные электронно-микроскопические иллюстрации, отражающие основные (базовые) функции клетки, знание которых необходимо для изучения гистологии. Иллюстрации снабжены развернутыми подписями, в максимальной степени раскрывающими смысл термина "функциональная ультраструктура". Все термины в книге приведены в соответствии с последней редакцией гистологической терминологии. Дано описание современных методов электронно-микроскопического исследования. Атлас предназначен студентам и преподавателям медицинских и ветеринарных вузов и может быть полезен врачам-интернам, ординаторам, аспирантам и врачам различных специальностей. ...
Загружено
2017-08-17
Атлас нормальной и ультразвуковой анатомии живота крысы
АвторыАндреева И.В., Виноградов А.А.
ИздательствоГЭОТАР-Медиа
Год издания2015
Атлас содержит информацию о нормальной анатомии органов брюшной полости и забрюшинного пространства крысы. Отдельная глава посвящена методике выполнения ультразвукового исследования крысы. Основная часть работы представлена большим объемом фактического материала, дающим обширные знания по ультразвуковой анатомии органов брюшной полости, портальной и центральной гемодинамике крысы.
Данное издание предназначено для аспирантов (медиков и биологов), научно-исследовательская работа которых включает моделирование экспериментальной патологии у крысы. ...
Загружено
2015-02-17
Лабораторный практикум по технологии отрасли (производство растительных масел)
АвторыЛ.А. Мхитарьянц, Е.П. Корнена, Е.В. Мартовщук
ИздательствоГИОРД
Год издания2013
В книге приведены методы анализа показателей качества и безопасности масличных семян и продуктов их переработки, а также структурные схемы и схемы технохимическо-го контроля технологических операций производства растительных масел; рассмотрены современные методы идентификации растительных масел. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности 260401 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов", и бакалавров, обучающихся по направлению 260100.62 "Продукты питания из растительного сырья"; также оно будет интересно аспирантам, инженерно-техническим работникам масложировой отрасли, товароведам - экспертам, специализирующимся в области экспертизы масложировой продукции. ...
Загружено
2019-03-16
Основы микрохирургии
АвторыГеворков А.Р., Мартиросян Н.Л., Дыдыкин С.С., Элива Ш.Ш.
ИздательствоГЭОТАР-Медиа
Год издания2009
Авторами на основе собственного опыта предложена методика обучения основам микрохирургии. Книга иллюстрирована более чем 100 тщательно подобранными рисунками и фотографиями.
Кратко освещены вопросы оперативной хирургии и современной анестезии экспериментальных животных. В издании начинающие хирурги смогут найти рекомендации по обучению началам микрохирургической техники и микрохирургических методик.
Предназначено для хирургов, преподавателей, аспирантов, ординаторов, студентов и ветеринаров.
...
Загружено
2014-04-18
Атлас оперативной хирургии для ветеринаров
АвторыАндреев И.Д.
ИздательствоГЭОТАР-Медиа
Год издания2009
В основу атласа лег опыт многолетней практической деятельности автора. За последние годы увеличилось число специалистов, оказывающих хирургическую помощь домашним животным, а вместе с этим значительно возросло и количество неудачных вмешательств. Цель атласа - поднять уровень технической хирургической подготовки и поделиться авторским опытом лечения домашних животных. В атласе рассматриваются самые неотложные оперативные вмешательства: при переломах костей и вывихах суставов; при ранах; при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, репродуктивной системы и др. Каждое действие, совершаемое при проведении операции, имеет анатомическое обоснование, отраженное в данном издании, что позволит хирургу лучше ориентироваться и избежать осложнений. Большинство рисунков отражают этапы оперативных вмешательств. Все рисунки и фотографии выполнены самим автором. Атлас предназначен для ветеринарных врачей, студентов ветеринарных факультетов и академий. ...
Загружено
2014-07-08
Квантовая механика (с задачами)
АвторыЕлютин П.В., Кривченков В.Д.
ИздательствоФизматлит
Год издания2000
Изложены физические основы и математический аппарат нерелятивистской квантовой механики. Большое внимание уделено методам вычислений, в особенности приближенным. Кроме большого числа примеров в тексте, в книгу включено свыше 200 задач, предназначенных для самостоятельного решения. Для студентов физических факультетов университетов. Ил. 47. Библиогр. 19 назв. ...
Загружено
2016-06-24
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows