Поиск
Закладки
Озвучить текст Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Основы биологической химии

Тема 1. Белки: структура и биологические функции

Белки: определение, характерные признаки. Биологические функции белков
Для продолжения работы требуется Регистрация

Предыдущая страница

Следующая страница

На следующую страницу
Тема 1. Белки: структура и биологические функции
Предыдущая глава
оглавление
Следующая глава На следующую главу

Оглавление

Тема 1. Белки: структура и биологические функции-
Белки: определение, характерные признаки. Биологические функции белков
Аминокислоты - структурные мономеры белков. Строение и классификация протеиногенных аминокислот. Важнейшие физико-химические свойства аминокислот. Применение аминокислот в медицине
Уровни структурной организации белка. Первичная структура белков. Хаpактеpистика пептидной связи. Наследственные изменения первичной структуры
Вторичная структура белка: α-спираль, β-структура
Третичная структура белка. Активный центр белков и его специфическое взаимодействие с лигандом как основа биологических функций всех белков. Доменная структура белков
Физико-химические свойства белков: амфотерные, буферные, коллоидные, осмотические. Гидратация. Высаливание. Денатурация. Свойства денатурированных белков. Ренатурация. Шапероны
Классификация и номенклатура белков. Представители простых белков, их характеристика и биологическая роль
Фибриллярные белки. Особенности структурной организации некоторых фибриллярных белков (коллаген)
Сложные белки: определение, классификация. Фосфопротеины и гликопротеины: характеристика, биологические функции
Липопротеины: классификация, структура и функции
Структура и функции гемоглобина. Основные производные гемоглобина, характеристика и биологическая роль. Физиологические и аномальные типы гемоглобина. Гемоглобинопатии
Кооперативные изменения конформации протомеров на примере гемоглобина
Строение и функции нуклеиновых кислот
Первичная, вторичная и третичная структура ДНК, строение хроматина. Денатурация и ренативация ДНК
Рибонуклеопротеины. Уровни структурной организации. Химическая природа и биологические функции рибонуклеиновых кислот (матричная, транспортная, рибосомальная РНК)
Данный блок поддерживает скрол*