ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ МОЖНО УПОТРЕБЛЯТЬ БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЯ
капуста (все виды);
огурцы;
салат листовой;
зелень;
помидоры;
перец;
кабачки;
баклажаны;
свёкла;
морковь;
стручковая фасоль;
редис, редька, репа;
зелёный горошек (молодой);
шпинат, щавель;
грибы;
чай, кофе без сахара и сливок;
минеральная вода;
напитки на сахарозаменителях.
Овощи можно употреблять в сыром, отварном, запечённом виде.
Использование жиров (масла, майонеза, сметаны) в приготовлении овощных блюд должно быть минимальным.