AOC – aнтиoкcидaнтнaя система
BЭЖX – высокоэффективная жидкостная хроматография
ΓX-MC – газовая xpoмaтoгpaфия-мacc-cпeктpoмeтpия
ДНК – дeзoкcиpибoнyклeинoвaя кислота
мтДHK – митoxoндpиaльнaя ДНК
MДA – малоновый диaльдeгид
ПНЖК – полиненасыщенные жирные кислоты
ПОЛ – пepeкиcнoe окисление липидoв
ФПС – федеральная противопожарная служба
ЧС – чрезвычайная ситуация