Поиск

Закладки

Озвучивание недоступно

Озвучить книгу

Изменить режим чтения

Изменить размер шрифта

Оглавление

Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и морепродуктов

11. Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы при инфекционных и заболеваниях инвазионных

Предыдущая страница

Следующая страница

Оглавление

Введение

1. Анатомическое строение рыбы

2. Химический состав и пищевая ценность рыбы

3. Классификация и характеристика промысловых рыб

4. Ядовитые рыбы

5. Разделка и расценка рыбы

6. Хранение и транспортировка рыбы

7. Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы +

8. Рыбные консервы и пресервы

9. Лабораторные методы экспертизы рыбы +

10.Санитарная оценка

11. Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы при инфекционных и заболеваниях инвазионных -

11.1 Инфекционные болезни рыб, характерные признаки, способы использования продукции

11.2 Инвазионные болезни рыб, характерные признаки, способы использования продукции

11.3 Методы обезвреживания рыбы при антропозоонозных болезнях

12. Ветеринарно-санитарная экспертиза икорной продукции +

12.2 Лабораторные методы исследования икры

13. Ветеринарно-санитарная экспертиза морепродуктов +

14. Заключение

Литература

Данный блок поддерживает скрол*