КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Почицкая И.М., Росляков Ю.Ф., Литвяк В.В., Комарова Н.В., Юденко А.Н. Исследование влияния реакции меланоидинообразования на содержание аминокислот в модельных пищевых системах

Для продолжения работы требуется Регистрация

Предыдущая страница

Следующая страница

Зайцева Н.В., Уланова Т.С., Нурисламова Т.В., Попова Н.А., Мальцева О.А. Разработка и использование метода хромато-масс-спектрометрии для количественного определения летучих N-нитрозоаминов в копченых мясных продуктах

ПАМЯТИ ПОЛЯКОВА ВИКТОРА АНТОНОВИЧА

Данный блок поддерживает скрол*