Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Оборудование для объектов общественного питания
Раздел 5. Тепловое оборудование объектов общественного питания
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
Введение
Раздел 1. Детали машин
+
Раздел 2. Элементы электросилового оборудования
+
Раздел 3. Механическое оборудование объектов общественного питания
+
Раздел 4. Весоизмерительное и контрольно-кассовое оборудование
+
Раздел 5. Тепловое оборудование объектов общественного питания
-
5.1. Основы теплотехники и теории теплопередачи
5.2. Теплогенерирующие устройства
5.3. Классификация теплового оборудования
5.4. Варочное оборудование
5.5. Жарочно-пекарное оборудование
5.6. Водогрейное оборудование
5.7. Универсальные тепловые аппараты
5.8. Оборудование для раздачи пищи
Раздел 6. Холодильное оборудование объектов общественного питания
+
Раздел 7. Торговые автоматы
+
Раздел 8. Организация технического обслуживания и ремонта торгово-технологического оборудования
+
Литература
Данный блок поддерживает скрол*