Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Производственные технологии
1. ЕСТЕСТВЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ КАК ОСНОВА ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
Предисловие
Введение
1. ЕСТЕСТВЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ КАК ОСНОВА ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ
-
1.1. Общие принципы классификации естественных процессов
1.2. Гидромеханические процессы
1.2.1. Характеристика дисперсных систем
1.2.2. Перемешивание
1.2.3. Диспергирование
1.2.4. Пенообразование и псевдоожижение
1.2.5. Центрифугирование
1.2.6. Фильтрование
1.2.7. Разделение газовый неоднородных систем
1.3. Механические процессы
1.3.1. Измельчение и резание
1.3.2. Прессование
1.3. Смешивание и сортирование
1.4. Тепловые процессы
1.4.1. Способы тепловой и холодильной обработки
1.4.2. Виды теплообмена
1.4.3. Пастеризация и стерилизация
1.4.4. Выпаривание
1.4.5. Варка и обжаривание
1.4.6. Охлаждение, замораживание и размораживание
1.5. Массообменные процессы
1.5.1. Понятие массообменного процесса
1.5.2. Экстракция
1.5.3. Абсорбция, десорбция и адсорбция
1.5.4. Перегонка и ректификация
1.5.5. Сушка
1.5.6. Кристаллизация и растворение
1.6. Мембранная технология. Электрофизические процессы в технологии
1.6.1. Мембранные технологии
1.6.2. Электрофизические процессы в технологии
1.7. Биологические процессы в технологии
1.7.1. Брожение (ферментация)
1.7.2. Микробиологический синтез и ферментация
1.8. Химические процессы в технологии
2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ ОСНОВНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
+
3. ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ХИМИЧЕСКОЙ И НЕФТЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
+
4. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ
+
Литература
Данный блок поддерживает скрол*