Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товары
IV. КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Поставить закладку
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
Предисловие
I. КРАХМАЛ И КРАХМАЛОПРОДУКТЫ
+
II. САХАР И ЕГО ЗАМЕНИТЕЛИ
+
III. МЕД
+
IV. КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
-
1. Сахаристые кондитерские изделия
1.1. Мармелад
1.2. Пастильные изделия
1.3. Варенье
1.4. Джем
1.5. Повидло
1.6. Конфитюр
1.7. Цукаты
1.8. Желе
1.9. Какао-бобы
1.10. Шоколад
1.11. Какао-порошок
1.12. Карамель
1.13. Конфеты
1.14. Ирис
1.15. Драже
1.16. Жевательная резинка
1.17. Халва
2. Мучные кондитерские изделия
2.1. Печенье
2.2. Пряничные изделия
2.3. Крекер
2.4. Галеты
2.5. Сладости мучные
2.6. Вафли
2.7. Торты и пирожные
2.8. Кексы, рулеты, ромовые бабы
3. Восточные сладости
4. Кондитерские товары специального назначения
Приложения
Показатели безопасности сахара, меда и кондитерскх издалий (СанПиН 11-63 РБ 98)
Литература
Данный блок поддерживает скрол*