Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товары
III. МЕД
Поставить закладку
1. Мед натуральный
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
Предисловие
I. КРАХМАЛ И КРАХМАЛОПРОДУКТЫ
+
II. САХАР И ЕГО ЗАМЕНИТЕЛИ
+
III. МЕД
-
1. Мед натуральный
1.1. Классификация меда
1.2. Товарная обработка меда
1.3. Экспертиза качества меда
1.4. Дефекты меда
1.5. Упаковка, маркировка, транспортирование, хранение меда
IV. КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
+
Приложения
Показатели безопасности сахара, меда и кондитерскх издалий (СанПиН 11-63 РБ 98)
Литература
Данный блок поддерживает скрол*