Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы
1. Общая характеристика растительной клетки
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
Предисловие
1. Общая характеристика растительной клетки
-
1.1. Строение растительной клетки
1.2. Виды растительной ткани
1.3. Стадии развития плодов и овощей
1.4. Химический состав плодов и овощей
1.5. Физические свойства плодов и овощей
1.6. Болезни и повреждения плодов и овощей
1.7. Экспертиза качества свежих овощей и плодов
2. Свежие овощи
+
3. Свежие плоды
+
4. Сбор, товарная обработка плодов и овощей
+
5. Хранение плодов и овощей
+
6. Переработанные овощи и плоды
+
7. Грибы свежие и переработанные
+
8. Использование отходов плодов и овощей при переработке
Литература
Данный блок поддерживает скрол*