Поиск
Закладки
Озвучить текст Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Экономика общественного питания

8. КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ОРГАНИЗАЦИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

8.1. Сущность и критерий эффективности общественного питания
Если Вы наш подписчик,то для того чтобы скопировать текст этой страницы в свой конспект,
используйте просмотр в виде pdf. Вам доступно 8 стр. из этой главы.
Для продолжения работы требуется Регистрация
На предыдущую страницу

Предыдущая страница

Следующая страница

На следующую страницу
8. КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ОРГАНИЗАЦИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
На предыдущую главу Предыдущая глава
оглавление
Следующая глава На следующую главу

Оглавление

8. КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ОРГАНИЗАЦИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ-
8.1. Сущность и критерий эффективности общественного питания
8.2. Совокупная оценка результатов, ресурсов и система показателей социально-экономической эффективности организаций общественного питания
8.3. Анализ экономической эффективности в общественном питании
8.4. Анализ социальной эффективности общественного питания
8.5. Пропорции интенсивного развития организации. Использование матрицы оценки взаимосвязи экономических показателей для проведения экспресс-анализа эффективности
8.6. Методические подходы к разработке стратегии и комплексному планированию эффективности в организациях общественного питания
8.7. Виды ограничений в деятельности организации общественного питания и их учет в планировании эффективности
8.8. Планирование пропорций интенсивного развития и обобщающих показателей экономической эффективности
Контрольные вопросы
Тесты
Данный блок поддерживает скрол*