Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Русский метод производства сливочного масла
2. Обзор работ по модернизации производства масла из коровьего молока
Поставить закладку
2.1. Совершенствование классического метода производства сливочного масла
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
Принятые сокращения
Введение
1. О классическом методе производства сливочного масла - "сбиванием" холодных сливок
+
2. Обзор работ по модернизации производства масла из коровьего молока
-
2.1. Совершенствование классического метода производства сливочного масла
2.2. Разработка поточных методов производства сливочного масла
2.3. "Мелешинский" метод производства сливочного масла в СССР
Используемая литература
3. О производстве, особенностях структуры и качестве сливочного масла
+
4. Сравнительные технико-экономические показатели производства сливочного масла разными методами
+
5. Исследования по развитию русского метода производства сливочного масла
+
6. Заключение
+
Об авторе
Данный блок поддерживает скрол*