Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии)
Глава 7. Фальсификация пищевой продукции. Опасность для здоровья. Идентификация и экспертиза
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
Предисловие
От автора
Глава 1. Питание в жизни современного человека
Глава 2. Загрязнение продовольственного сырья и пищевых продуктов ксенобиотиками химического и биологического происхождения
Глава 3. Компоненты природной пищи, неблагоприятно влияющие на организм. Антиалиментарные факторы
Глава 4. Пищевые добавки
Глава 5. Биологически активные добавки к пище
Глава 6. Генетически модифицированные источники пищи
Глава 7. Фальсификация пищевой продукции. Опасность для здоровья. Идентификация и экспертиза
Глава 8. Обеспечение качества и безопасности продукции в рамках требований стандартов и законодательств. Вопросы сертификации
Приложения
Список сокращений
Библиографический список
Данный блок поддерживает скрол*