Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Управление гостиничным предприятием
ГЛАВА 1. Гостиничное хозяйство как элемент инфраструктуры социального пространства
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
Введение
ГЛАВА 1. Гостиничное хозяйство как элемент инфраструктуры социального пространства
-
1.1. Миссия и философия гостиничного предприятия
1.2. Формирование и развитие мировой и отечественной индустрии гостеприимства
1.3. Основные тенденции развития современной мировой и отечественной гостиничной индустрии
1.4. Информационные системы в структуре мирового гостиничного комплекса
1.5. Гостиничная индустрия как средство размещения капитала
1.6. Международная классификация средств размещения
1.7. Особенности классификации гостиниц в России
1.8. Краткая характеристика основных групп гостиниц
Выводы
Контрольные вопросы и задания
Практические задания
ГЛАВА 2. Особенности управления гостиничным предприятием
+
ГЛАВА 3. Функциональная организационная структура управления гостиничным предприятием
+
ГЛАВА 4. Менеджер гостиничного предприятия
+
ГЛАВА 5. Управление качеством услуг в гостиничном предприятии
+
ГЛАВА 6. Риск-менеджмент в гостиничном предприятии
+
ГЛАВА 7. Логистическая система управления гостиничным предприятием
+
ГЛАВА 8. Психологические аспекты управления гостиничным предприятием
+
ГЛАВА 9. Управление персоналом в гостиничном предприятии
+
ГЛАВА 10. Эффективность управления гостиничным предприятием
+
Приложения
+
Глоссарий
Список литературы
Данный блок поддерживает скрол*