Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Основы кулинарного мастерства
ПРИЛОЖЕНИЯ
Поставить закладку
1. Меры веса
2. Русская система мер алкогольных напитков
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Тема 1. Первые блюда: рекомендации по приготовлению
+
Тема 2. Вторые горячие блюда из мяса, птицы и рыбы
+
Тема 3. Вторые блюда из субпродуктов и овощей. Каши
+
Тема 4. Салаты и закуски
+
Тема 5. Соусы и маринады
+
Тема 6. Сладкие блюда
+
Тема 7. Выпечка
+
Тема 8. Запасы и заготовки
+
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЯ
-
1. Меры веса
2. Русская система мер алкогольных напитков
3. Примерный расход продуктов на 5 персон
4. Примерные режимы жарки разных продуктов в печи или в духовке
5. Полезные советы
6. Данные по пищевой и энергетической ценности продуктов
7. Данные по пищевым добавкам
Данный блок поддерживает скрол*