Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Процессы и аппараты пищевых производств
5. ТЕПЛООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ
1. СОДЕРЖАНИЕ И ЗАДАЧИ КУРСА "ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ"
+
2. ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДА МОДЕЛИРОВАНИЯ ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ И РАСЧЕТА ПАПП
+
3. ГИДРОМЕХАНИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ РАЗДЕЛЕНИЯ НЕОДНОРОДНЫХ СИСТЕМ
+
4. ГИДРОМЕХАНИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ОБРАЗОВАНИЯ НЕОДНОРОДНЫХ СИСТЕМ
+
5. ТЕПЛООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ
-
5.1. Общие сведения
5.2. Тепловой баланс
5.3. Основное уравнение теплопередачи
5.4. Передача тепла теплопроводностью
5.5. Передача тепла конвекцией
5.6. Дифференциальное уравнение конвективного теплообмена
5.7. Тепловое подобие
5.8. Теплоотдача без изменения агрегатного состояния
5.9. Теплоотдача при изменении агрегатного состояния
5.10. Теплопередача через плоскую стенку
5.11. Движущая сила теплообменных процессов
5.12. Конденсация
5.13. Процессы нагревания и охлаждения
5.14. Конструкции теплообменных аппаратов
5.15. Основные способы увеличения интенсивности теплообмена
6. ВЫПАРИВАНИЕ
+
7. МАССООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
+
8. СОРБЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ
+
9. СУШКА
+
10. ПРОЦЕССЫ ЭКСТРАКЦИИ И РЕКТИФИКАЦИИ
+
11. КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ
+
12. МЕМБРАННЫЕ ПРОЦЕССЫ
+
13. МЕХАНИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
+
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
+
Данный блок поддерживает скрол*