Поиск
Закладки
Озвучивание недоступно Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Нутрициология и клиническая диетология : национальное руководство

РАЗДЕЛ I. Основы нутрициологии

Предыдущая страница

Следующая страница

РАЗДЕЛ I. Основы нутрициологии
На предыдущую главу Предыдущая глава
оглавление
Следующая глава На следующую главу

Оглавление

РАЗДЕЛ I. Основы нутрициологии-
Глава 1. Наука о питании
1.1. История развития научных представлений о питании человека
1.2. Оптимальное питание. Законы
1.3. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации
1.4. Антропонутрициология в решении проблем здоровьесбережения и профилактики алиментарно-зависимых заболеваний
Глава 2. Энергетический обмен
Глава 3. Макронутриенты: белки, жиры и углеводы
3.1. Белки
3.2. Жиры и масла
3.3. Углеводы 
Глава 4. Микронутриенты: витамины и минеральные вещества
4.1. Витамины
4.2. Витаминоподобные вещества
4.3. Минеральные вещества. Макроэлементы
4.4. Микроэлементы
4.5. Витаминно-минеральные комплексы в диетическом профилактическом и диетическом лечебном питании
4.6. Условно-эссенциальные микроэлементы
Глава 5. Биологически активные вещества
Глава 6. Значение воды в питании
Данный блок поддерживает скрол*