Главные редакторы
Тутельян Виктор Александрович — доктор медицинских наук, профессор, академик РАН, заведующий лабораторией энзимологии питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», заведующий кафедрой гигиены питания и токсикологии Первого Московского государственного медицинского университета им. И.М. Сеченова (Сеченовского Университета)
Никитюк Дмитрий Борисович — доктор медицинских наук, профессор, академик РАН, директор, заведующий лабораторией спортивной антропологии и нутрициологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», профессор кафедры оперативной хирургии и топографической анатомии Первого Московского государственного медицинского университета им. И.М. Сеченова (Сеченовского Университета)
Авторы
Гмошинская Мария Владимировна — доктор медицинских наук, ведущий научный сотрудник лаборатории возрастной нутрициологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Область научных интересов: питание беременных и кормящих женщин, грудное вскармливание и питание детей различных возрастных групп. Врач-педиатр, диетолог
Алешина Ирина Владимировна — младший научный сотрудник лаборатории возрастной нутрициологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Область научных интересов: питание беременных и кормящих женщин, грудное вскармливание и питание детей. Врач-педиатр, диетолог
Инициаторы серии
Улумбекова Гузель Эрнстовна — доктор медицинских наук, MBA Гарвардского университета, генеральный директор ООО «ВШОУЗ-КМК»
Нигматулин Булат Искандерович — доктор технических наук, профессор, президент ООО Издательская группа «ГЭОТАР-Медиа»
Руководитель проекта
Муфтеева Гузель Рафаэлевна — врач-диетолог, клинический нутрициолог, руководитель проектов по нутрициологии и диетологии, ведущий медицинский редактор ООО Издательская группа «ГЭОТАР-Медиа», отличник здравоохранения