Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Гигиена питания. Руководство к практическим занятиям
Раздел 4. Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за пищевыми объектами
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
Предисловие
Список сокращений и условных обозначений
Введение
Раздел 1. Рациональное питание. Оценка состояния питания
+
Раздел 2. Гигиенический контроль питания различных групп населения
+
Раздел 3. Профилактика алиментарно-зависимых неинфекционных заболеваний
+
Раздел 4. Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за пищевыми объектами
-
4.1. Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за производством и оборотом пищевой продукции в организациях общественного питания
4.1.1. Основная цель занятия
4.1.2. Алгоритм работы на практическом занятии
4.1.3. Контрольные задания
4.1.4. Оценка соответствия организации общественного питания санитарно-гигиеническим требованиям
4.2. Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за оборотом пищевой продукции в организациях продовольственной торговли
4.2.1. Основная цель занятия
4.2.2. Алгоритм работы на практическом занятии
4.2.3. Контрольные задания
4.2.4. Задания к ситуационным задачам
4.2.5. Ситуационные задачи
4.3. Критические контрольные точки отдельных пищевых производств
4.3.1. Основная цель занятия
4.3.2. Алгоритм работы на практическом занятии
4.3.3. Контрольные задания
4.3.4. Примерные темы презентации
Раздел 5. Гигиенический контроль качества пищевой продукции. Оценка пищевой ценности и безопасности
+
Раздел 6. Профилактика пищевых отравлений
+
Приложения
+
Список литературы, законодательной и нормативно-технической документации
Данный блок поддерживает скрол*