И вот, наконец, мы перешли к важной главе — а именно к влиянию микробов на наш образ жизни и ее продолжительность.
Микробиота — это эволюционно сложившееся сообщество разнообразных микроорганизмов, населяющих кожу, слизистые оболочки и открытые полости организма человека, определяющее его биохимическое, метаболическое, иммунологическое равновесие.
У каждого человека в кишечнике находятся свои индивидуальные наборы микробных штаммов лактобактерий, бифидумобактерий, кишечной палочки и др. Считается, что на каждую клетку нашего организма приходится 7–10 микробов! При этом если геном человека состоит из 23 000 генов, то микробиота человека — это 1 000 000+ генов!
Эти микроорганизмы играют важную и полезную роль.
- Регулируют работу иммунной системы.
- Снижают уровень плохого холестерина.
- Устраняют окислительное действие свободных радикалов.
- Нормализуют давление.
- Предупреждают проникновение инфекций.
- Поддерживают целостность желудочно-кишечного тракта.
- Обеспечивают обмен веществ.
- Влияют на гормональный баланс, аппетит и тягу к продуктам.
- Определяют экспрессию генов.
- Стимулируют перистальтику кишечника и удаление его содержимого.
- Производят нейромедиаторы, отвечающие за ощущение счастья.
- Обеспечивают всасывание необходимых витаминов и аминокислот.
По данным ВОЗ, до 95% жителей земного шара страдают дисбактериозом кишечника. Практически все заболевания протекают с негативными последствиями для кишечной микробиоты. Самым губительным действием на кишечные микробы обладают антибиотики. У взрослых людей в толстой кишке находится около 2,5–3,5 кг живой биомассы микроорганизмов (нормобиоты), а количество их превышает 1,5 тыс. видов. Применение антибиотиков оказывает влияние не только на патогенные возбудители, но и на все микробы, которые чувствительны к этому препарату. При этом содержание полезных микробов снижается в тысячи и миллионы раз!
Более того, микробы во многом влияют на поведение человека. Этот вопрос последние годы начинают активно изучать.
Так, например, если человек болен энтеробиозом (вызывают острицы), то гельминт заставляет человека грызть ногти (онихофагия). Так как самки остриц откладывают яйца в перианальных складках, возникает зуд в этой области, человек расчесывает это место, и яйца попадают под ногти. Так происходит самозаражение энтеробиозом. Другой пример: волк, больной бешенством, начинает охватывать территорию в несколько раз больше обычной, при этом не убивает своих жертв, а только кусает, чтобы передать вирус другим животным. Эти примеры показывают, что микробы во многом определяют наше поведение, и когда я еду на машине и вижу агрессивных водителей, которые играют в «шашки» на дороге, едут на большой скорости, то думаю, что это больные люди (переболели в детстве серозным менингитом, краснухой, корью и т.д.) и многих просто надо лечить.
Тут необходимо задуматься: когда человек заболел ОРВИ и кашляет, это он хочет избавиться от вирусов (защитная реакция организма) или микробы заставляют нас кашлять для распространения и сохранения своего вида? Или жидкий стул при кишечной инфекции — это защитная реакция организма или возбудители специально воздействуют на организм, чтобы заражать других и сохранить себя, соответственно?
Наша микробиота во многом определяет образ жизни, характер и поведение человека. Мы часто наблюдаем в жизни, что один человек длительное время не воспринимает и даже ненавидит другого, а потом все внезапно переворачивается. Почему так происходит? Просто произошел обмен микрофлорой, она стала похожей, и возникли взаимные чувства. Поэтому, если хотите влюбить в себя мужчину/женщину, надо просто подарить ей свою микрофлору, и это будет более эффективно, чем цветы и подарки.
«Стерпится — слюбится», — раньше говорили люди, и действительно, само по себе совместное проживание приводило к тому, что мы называем любовью! И с возрастом, при длительном проживании, муж и жена все больше становятся похожими и идеально дополняют друг друга: муж и жена — одна сатана. В русских народных сказках часто мы читаем фразу: «Жили они долго и счастливо и умерли в один день». Так происходит, когда живут долго вместе и имеют общую микробиоту и общие болезни.
С другой стороны, когда вместе проживают родители с детьми, семейные пары, всегда возникают более близкие родственные отношения. При этом лучше питаться одинаковыми продуктами, так как наша микробиота особенно чувствительна к этому. Так, если один из супругов вегетарианец, а другой нет, то и кишечная флора будет разной, и это может приводить к проблемам в таких семьях. На мой взгляд, микробы во многом определяют наше пищевое поведение. Например, вы приехали в азиатскую страну, где принято есть змей, черепах, собак или других экзотических насекомых и животных, не характерных для нашего образа жизни. И сначала вас будет тошнить, будут отмечаться проблемы с желудочно-кишечным трактом. Но через несколько недель или месяцев эти чувства пройдут, а через полгода-год вы уже не сможете жить без этой «вкусной еды»! На самом деле ваша кишечная флора и ферментные системы перестроились и стали адаптированными к этой еде. Так происходит и с алкоголем. Дайте ребенку рюмку водки, его вырвет, это невкусно и отвратительно! Но стоит начать употреблять алкоголь — сначала слабый и в малых дозах, как постепенно вы заметите, что употребление его приносит вам удовольствие! В своей практике я видел пьющих людей, которые переболели ОРВИ или принимали антибиотики, и после этого у них на несколько недель/месяцев формировалось стойкое отвращение к алкоголю. А после восстановления собственной микробиоты все возвращалось на круги своя. Вам нравится курить, вы не можете жить без сигареты и считаете, что это зависимость? Все правильно, но стоит не покурить 1–3 мес, и у вас будет отвращение к табачному дыму. Опять ваша микробиота и микробы определяют эти процессы! Ожирение все чаще регистрируется среди населения, и это во многом связано с проблемами пищеварения и нарушением микробиоты. Часто после приема антибиотиков люди или худеют, или, наоборот, начинают прибавлять в весе. Мы видим, что в некоторых семьях родители и дети страдают ожирением, при этом врачи говорят, что это определяется генетикой! А на самом деле в семье одинаковая микрофлора кишечника, которая и определяет болезнь. Многие проблемы надо решать восстановлением собственной микробиоты. Поэтому полезно время от времени приезжать в места своего детства, где формировалась ваша микробиота, принимать продукты детства, встречаться со старыми друзьями, то есть дать возможность вашим микробам встретиться с «родственниками». Я всегда замечаю, что чувствую себя намного лучше после посещения мест, где я родился и где прошло мое детство. Есть такая бактерия — аккермансия. Присутствие этих бактерий в организме является биомаркером нормального метаболизма и веса. Наличие ее ассоциируется со здоровым метаболизмом, снижением массы тела, разнообразием микробиоты, уменьшением кишечной проницаемости и противовоспалительными свойствами.