Мышечными тканями (textus muscularis) называют ткани, различные по строению и происхождению, но сходные по способности к сокращениям. Они обеспечивают перемещения в пространстве организма в целом, его частей относительно друг друга и движение органов внутри организма (сердце, язык, кишечник и др.).
Свойством сокращаться с изменением формы обладают клетки многих тканей, но в мышечных тканях эта способность становится главной функцией.
10.1. ОБЩАЯ МОРФОФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И КЛАССИФИКАЦИЯ
Основными морфологическими признаками структурных элементов мышечных тканей являются удлиненная форма, наличие специальных продольно расположенных органелл - миофибрилл и миофиламентов, локализация митохондрий рядом с сократительными элементами, наличие включений гликогена, липидов и миоглобина.
Сокращение обеспечивают специальные сократительные органеллы - миофибриллы или миофиламенты, которые состоят из фибриллярных белков - актина и миозина. При участии ионов кальция актиновые и мио-зиновые миофиламенты взаимодействуют друг с другом, в результате чего структурно-функциональные единицы мышечных тканей укорачиваются с последующим расслаблением. Митохондрии обеспечивают эти процессы энергией. Запас источников энергии образуется за счет гликогена и липи-дов. Другой белок - миоглобин обеспечивает связывание кислорода и создание его запаса на момент сокращения мышцы, когда сдавливаются кровеносные сосуды (поступление кислорода при этом резко снижается).
Классификация. В основу классификации мышечных тканей положены два принципа - морфофункциональный и гистогенетический. В соответствии с морфофункциональным принципом в зависимости от структуры органелл сокращения мышечные ткани подразделяют на две подгруппы.