1.1. ТОКСИКОЛОГИЯ КАК НАУКА
Самым простым определением токсикологии считают то, которое непосредственно вытекает из латинского названия науки (toxicon - яд, logos - наука): токсикология - наука о ядах и отравлениях (интоксикациях).
Определить токсикологию как науку о яде, вероятно, можно. Однако для этого следует выполнить необходимое условие: дать четкое определение самого понятия «яд». Что же такое яд? Основываясь на логике здравого смысла, ядом можно обозначить такое вещество, которое, в очень малом количестве поступив в организм, вызывает острое отравление или даже смерть. Именно так в общих чертах определяли яд практически все основоположники научной токсикологии: Жозе Орфила (1814), Е.П. Пеликан (1878), Д.П. Косоротов (1907), Н.В. Лазарев (1938).
Итак, яд - некое вещество, которое в малом количестве способно вызвать в организме тяжелые нарушения со стороны жизненно важных органов и систем, то есть отравление, весьма вероятным исходом которого будет смерть. Однако при таком подходе к определению понятия «яд» возникает следующая трудность: какое количество вещества можно признать как малое количество. Что можно принять за такое количество вещества, которого было бы, с одной стороны, достаточным для развития отравления, а с другой - было бы «малым». Так, известный из художественной литературы яд - цианистый калий - способен вызвать острое смертельное отравление в дозе около 70 мг. Другой яд - бо-тулотоксин (экзотоксин Cl. botulinum) - в дозе примерно в 200-300 раз меньше (около 0,05 мг). Можно привести еще пример: иприт - боевое отравляющее вещество (ОВ), то есть яд, специально предназначенный и неоднократно применявшийся для массового уничтожения людей