БГКП - бактерии группы кишечных палочек
ВОО - величина основного обмена
ГХЦГ - гексахлорциклогексан
ДОУ - дошкольное образовательное учреждение
ИМТ - индекс массы тела
КМАФАнМ - количество мезофильных аэробных и факультативно
анаэробных микроорганизмов
КОЕ - колониеобразующая единица
КФА - коэффициент физической активности
МДС - моно- и дисахариды
МДУ - максимально допустимые уровни
МНЖК - мононенасыщенные жирные кислоты
МР - методические рекомендации
МУ - методические указания
НЖК - насыщенные жирные кислоты
ПВ - пищевые волокна
ПДК - предельно допустимые концентрации
ПНЖК - полиненасыщенные жирные кислоты
СанПиН - санитарные правила и нормы
СП - санитарные правила
ФАД-эффект - исследование активности глутатионредуктазы и ее стимуляции под влиянием флавинадениннуклеотида (ФАД) для оценки обеспеченности организма рибофлавином
ЩФ - щелочная фосфатаза
HbA1c - гликозилированный гемоглобин