Пособие «Биологическая химия и биохимия полости рта. Ситуационные задачи и задания» написано коллективом авторов, преподающих биологическую химию студентам стоматологического факультета Первого Московского государственного медицинского университета (ПМГМУ) им. И.М. Сеченова. Пособие дополнит учебно-методический комплекс, созданный на кафедре биологической химии ПМГМУ им. И.М. Сеченова для обучения студентов стоматологического факультета, который включает учебник «Биохимия с упражнениями и задачами» (издательство «ГЭОТАР-Медиа», 2008, 2010), содержащий темы по общей биохимии и биохимии полости рта, а также сборник тестовых заданий «Биохимия полости рта» (издательство ПМГМУ им. И.М. Сеченова, 2012).
Большинство ситуационных задач профилировано, и при их решении студенты смогут обнаружить взаимосвязь между закономерностями протекания биохимических процессов в организме в целом и состоянием тканей и секретов ротовой полости. Задачи ориентируют студентов на самостоятельный поиск и анализ информации, а также способствуют освоению базисных знаний, необходимых для будущей профессии. Большой интерес представляют разделы специального курса «Биохимия полости рта». В ряде задач описаны сложные и требующие объяснения молекулярные механизмы развития и симптоматики орфанных заболеваний. Однако благодаря доступности изложения и методически правильно построенным алгоритмам решения студенты второго курса вполне могут справиться с их решением. Часть задач - совместная работа преподавателей и студентов. Они выполнены в рамках проекта, разработанного на кафедре биологической химии, на лечебном факультете А.Е. Губаревой. Программа «Творческая личность» успешно работала на стоматологическом факультете в течение нескольких лет. Конечно, все задачи прошли многоэтапное рецензирование, но сохранили новизну ситуации или предложенные студентами идеи. Методические принципы, использованные авторами для создания задач и заданий данного пособия, современные, профессионально ориентированные, формируют компетентный подход к освоению дисциплины «Биологическая химия - биохимия полости рта», ориентированы на активизацию самостоятельной работы студентов.