Поиск
Озвучить текст Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Глава 16. ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ КЛАССА УГЛЕВОДОВ

ЛС класса углеводов применяют для энтерального и парентерального питания, в качестве контрастно-диагностических средств и вспомогательных веществ - наполнителей и корригентов вкуса.

С точки зрения химического строения углеводы представляют собой соединения, содержащие одновременно карбонильную и гидроксиль-ные группы. Простейшие представители класса углеводов - моносахариды, молекулы которых включают несколько углеродных атомов (4-7). Олигосахариды содержат до десяти моносахаридных остатков. Полисахариды представляют собой смесь полимеров с различной степенью полимеризации.

Моносахариды делятся на альдозы (полигидроксиальдегиды) и ке-тозы (полигидроксикетоны). Установление таутомерного равновесия между открытой и циклическими формами углеводов происходит во времени и сопровождается изменением угла оптического вращения свежеприготовленных растворов - мутаротацией. Именно с этим связано фармакопейное требование к контролю за качеством моносахаридов (глюкозы, галактозы) - проводить поляриметрические измерения только через 30 мин после приготовления испытуемого раствора, т.е. после завершения мутаротации.

В частных фармакопейных статьях у формулы моносахарида следует текст: «...и эпимер» (табл. 16.1). Это означает, что в состав субстанции входят оба аномера. Hапример, субстанция глюкозы - смесь α-D-глюкопиранозы (в формуле Хеуорса группа -ОH расположена под плоскостью цикла) и β-D-глюкопиранозы (группа -ОН находится над плоскостью цикла):

В некоторых случаях для обозначения смеси аномеров химическую связь полуацетального гидроксила с углеродным атомом С1 обозначают волнистой линией, как это показано для субстанции галактозы в табл. 16.1.

Среди олигосахаридов в фармации находят применение дисахари-ды, например лактоза (молочный сахар) и сахароза (тростниковый/ свекловичный сахар). Лактоза - восстанавливающий дисахарид, она включает остаток β-D-галактопиранозы, связанный с гидроксилом при С4 остатка α-D-глюкозы:

Для продолжения работы требуется Регистрация
На предыдущую страницу

Предыдущая страница

Следующая страница

На следующую страницу
Глава 16. ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ КЛАССА УГЛЕВОДОВ
На предыдущую главу Предыдущая глава
оглавление
Следующая глава На следующую главу

Оглавление

Данный блок поддерживает скрол*