Раздел 21. Особенности диетотерапии, фитотерапии, фармакотерапии в пожилом и старческом возрасте
Тема 21.1. Особенности диетотерапии в гериатрии
Геродиететика - раздел медицины, изучающий питание лиц старших возрастных групп. Неправильное питание - частая причина развития нарушений в деятельности многих органов и систем у пожилых людей, особенно тогда, когда остро протекающая болезнь возникает на фоне уже имеющегося хронического заболевания или какого-либо расстройства.
Путем изменения характера питания можно воздействовать на обмен веществ и адаптационно-компенсаторные возможности организма и оказать влияние на темп и направленность процессов старения.