Питание растущего ребенка обеспечивает жизнедеятельность и его дальнейшее полноценное развитие. Важнейшее значение фактор питания приобретает у детей при различных клинических состояниях. В сложных ситуациях, при невозможности питания естественным путем, на помощь приходит искусственное питание, или нутритивная поддержка. Нарушения питания - один из основных факторов, влияющих на исход заболевания. В свою очередь, многие хирургические вмешательства препятствуют нормальному питанию, иногда на длительное время, что особенно актуально для детей после тяжелых обширных оперативных вмешательств. В период, когда естественный путь восполнения прогрессирующего дефицита основных питательных веществ исключен или предельно ограничен, особое значение в комплексе лечебных мероприятий приобретает искусственное лечебное питание (ИЛП). С этих позиций ИЛП рассматривают как единственный путь обеспечения энергетических и пластических потребностей организма в послеоперационном периоде, требующих специально подобранных композиций питательных веществ.
Основные задачи ИЛП:
• снижение гиперкатаболической реакции организма;
• восполнение энергетических затрат;
• обеспечение пластических процессов. Эффективность ИЛП зависит от:
• своевременного начала;
• оптимальных сроков проведения;
• сбалансированного состава нутриентов. ИЛП реализуют с помощью:
• парентерального питания (ПП);
• энтерального зондового питания;
• их сочетания.
Тридцать лет назад в области питания произошла своего рода революция. Врачи из детской больницы Филадельфии провели исследование и показали эффективность парентерального питания у детей с врожденной атрезией пищеварительного тракта. Это событие открыло новую эру интенсивных исследований в области питания детей, находящихся в стационаре. Интерес этот не угасает и сегодня.