Вопрос 1. Что такое липиды?
Ответ:
Гетерогенная группа биологических соединений, нерастворимых в воде, но хорошо растворимых в органических растворителях.
Вопрос 2. Какие основные классы липидов представлены в организме человека? Ответ:
Ацилглицеролы, глицерофосфолипиды, сфинголипиды, стероиды, пренольные липиды.
Вопрос 3. Из чего состоят триацилглицеролы (ТАГ)?
Ответ:
Из глицерола, гидроксильные группы которого связаны сложноэфирными связями с карбоксильными группами 3-х жирных кислот.
Вопрос 4. Какую роль выполняют триацилглицеролы в организме человека?
Ответ:
Это запасная форма энергетических субстратов.
Вопрос 5. Какие жирные кислоты чаще всего встречаются в триацилглицеролах человека? Ответ:
Пальмитиновая и олеиновая.
Вопрос 6. Что такое эссенциальные жирные кислоты?
Ответ:
Полиненасыщенные жирные кислоты, которые не могут синтезироваться в организме и должны поступать с пищей.
Вопрос 7. Какие соединения относятся к глицерофосфолипидам?
Ответ:
1. Фосфатидная кислота.
2. Фосфатидилхолин.
3. Фосфатидилсерин.
4. Фосфатидилэтаноламин.
5. Фосфатидилинозитол.
6. Плазмалогены.
7. Кардиолипин.
Вопрос 8. Какие компоненты включает молекула фосфатидилхолина?
Ответ:
Глицерол, два остатка жирных кислот, остаток фосфорной кислоты, холин.
Вопрос 9. Какие компоненты включает молекула сфингомиелина?
Ответ:
Сложный аминоспирт сфингозин, остаток жирной кислоты, остаток фосфорной кислоты, холин.
Вопрос 10. Какую функцию выполняют глицерофосфолипиды и сфинголипиды? Ответ:
1. Формируют липидный бислой мембран.
2. Фосфатидилинозитол-4,5-бисфосфат в мембранах расщепляется до диацилглицерола и инозитолтрифосфата, которые действуют как вторичные посредники при передаче гормонального сигнала в клетку.
Вопрос 11. Какие компоненты включает молекула цероброзида? Ответ:
Сложный аминоспирт сфингозин, остаток жирной кислоты, галактозу или глюкозу.