Текст А Falsche Ernährung schadet unserem Körper
Текст Б Die Fettsucht - eine Zivilisationskrankheit
Текст В Leberzirrhose
Грамматика: Указательные местоимения как замена существительного (§ 26(1)). Придаточные предложения (повторение) (§ 13, 14)
Лексические гнезда: Last, messen
ЧАСТЬ 1
Подготовительные упражнения к тексту А
1. Переведите следующие предложения, обратите внимание на перевод указательных местоимений в роли существительного:
1. Die Lebensdauer der Leukozyten ist viel kürzer als die der roten Blutkörperchen. 2. Der Bedarf einer Frau an Eisen ist größer als der des Mannes. 3. Das kindliche Hämoglobin bindet den Sauerstoff stärker als das des Erwachsenen. 4. Die Ernährungshygiene spielt für die Gesundheit jedes einzelnen, aber auch für die der gesamten Bevölkerung eine große Rolle.
2. Повторите слова урока VIII, переведите следующий текст без словаря; определите значение незнакомых слов по словообразовательным элементам или по контексту:
Woraus besteht unsere Nahrung? Wieviel benötigen wir von Nahrungsgrundstoffen? In welchen Nahrungsmitteln sind sie vor allem enthalten? Die Eiweißstoffe, die Proteine, sind von den drei Grundbausteinen am kompliziertesten aufgebaut, sie haben in erster Linie die Funktion von Energieträgern. Der tägliche Bedarf an Eiweiß beträgt bei einem gesunden Erwachsenen etwa 75 bis 90 g, was ungefähr 0,9 bis 1,0 g je kg Körpergewicht des Menschen entspricht. Die tägliche Fettzufuhr hängt vom Umfang der körperlichen Arbeit und Betätigung ab und soll bei einem Erwachsenen mit geringer Körperbelastung etwa 60 bis 80 g nicht überschreiten. Kohlenhydrate schließlich sind organische Verbindungen, aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff aufgebaut. Dem menschlichen Körper dienen diese Stoffe hauptsächlich als Energiequellen für seine Arbeitsleistung und in einem gewissen Grad als Reserve. In jedem Alter bilden die Kohlenhydrate mengenmäßig den größten Bestandteil unserer Kost. Außer diesen Nahrungsgrundstoffen müssen Nahrungsmittel noch Stoffe enthalten, die zwar in sehr geringer Menge gebraucht werden, aber entwicklungs-und lebensnotwendig sind. Diese lange Zeit als «akzessorisch» (ergänzend) bezeichnete Stoffe wurden von dem polnischen Biochemiker Funk 1910 entdeckt und Vitamine genannt.