Клиническая фармакология витаминов
Витамины представляют собой низкомолекулярные органические соединения, необходимые для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма в очень малых количествах.
Организм человека и животных не синтезирует витамины или синтезирует их в недостаточном количестве, поэтому должен регулярно получать их в необходимом количестве с пищей. Изучено несколько десятков соединений, которые можно отнести к витаминам и витаминоподобным соединениям. Доказано, что непосредственное значение для питания и здоровья человека имеют только 14 витаминов.
КЛАССИФИКАЦИЯ
Наиболее часто используют три классификации витаминов. Самая распространённая классификация предусматривает их деление по растворимости в липидах и воде, также применяют "буквенную" классификацию и деление по химической структуре.
Классификация витаминов по растворимости
Водорастворимые витамины
· Витамин В1, тиамин (антиневритический витамин, аневрин, бери-бери витамин, анти-бери-бери витамин).
· Витамин В2, рибофлавин (стимулятор роста, витамин роста, лактофлавин).
· Витамин РР, кислота никотиновая, никотинамид (ниацин, антипеллагрический витамин, витамин В3, ниацин амид, амид никотиновой кислоты).
· Кислота пантотеновая (антидерматитный фактор, пантотен, витамин В5).
· Витамин В6, пиридоксин (адермин, фактор Y).
· Витамин В12, цианокобаламин (антианемический витамин).
· Витамин Вс, кислота фолиевая (фолацин, птероилглутаминовая кислота, антианемический витамин).
· Витамин С, кислота аскорбиновая (противоцинготный витамин, противоскорбутный витамин).
· Витамин Р, биофлавоноиды (флавоноиды, витамин проницаемости и капилляроукрепляющий витамин).
Жирорастворимые витамины
· Витамин А, ретинол (аксерофтол, антиксерофтальмический витамин, антиинфекционный витамин).