Кровь - внутренняя среда организма, жидкость, содержащая клеточные элементы, заключенная в кровеносной системе и пребывающая в постоянной циркуляции благодаря деятельности сердца и экстракардиальных факторов.
Основные функции крови:
• транспортная - доставка из легких на периферию к тканям и клеткам организма кислорода, необходимого для окислительных процессов, а также питательных веществ из кишечника (белков, углеводов, жиров, витаминов, солей, воды);
• удаление углекислого газа и продуктов обмена через экскреторные системы (легкие, кишечник, печень, почки, кожу);
• участие в процессах нейрогуморальной регуляции;
• защитная (клеточный и гуморальный иммунитет);
• участие в физико-химической регуляции гомеостаза (температурного, осмотического, кислотно-щелочного, онкотического, коллоидно-осмотического, химического).
Среднее количество крови в организме взрослого человека составляет около 5 л, что соответствует 1/11-1/14 массы тела, большая часть которой приходится на внутренние органы. Удельный вес крови человека в норме
составляет 1,05-1,06; вязкость - 4-5; осмотическое давление - 7,7-8,1 атм; онкотическое давление - 1/200 осмотического давления плазмы крови; рН 7,35-7,45.
Клеточные элементы составляют примерно 40% объема крови, 60% приходится на ее жидкую часть - плазму. Объемные соотношения между плазмой и форменными элементами определяют с помощью гематокрита.
Кроветворение (гемопоэз) - процесс образования и развития форменных элементов крови в кроветворных органах. Теории кроветворения:
• унитарная (Максимов А.А., 1909): все форменные элементы крови развиваются из единого предшественника - стволовой клетки;
• дуалистическая, которая предусматривает два источника кроветворения - отдельных для миелоидной и лимфоидной систем;