Распространенность отравлений
Алкогольные отравления в течение многих лет занимают ведущее место среди бытовых отравлений в РФ по абсолютному числу летальных исходов: более 60% всех смертельных отравлений обусловлено этим патологическим состоянием. Около 98% летальных исходов наступает до оказания медицинской помощи на догоспитальном этапе, и лишь 1-2% больных умирают в медицинских учреждениях. Среди госпитализированных около 90% составляют больные хроническим алкоголизмом. Понятие «хронический алкоголизм» было введено в 1849 г. шведским врачом и общественным деятелем М. Гуссом для обозначения совокупности патологических изменений, возникающих в организме под влиянием длительного и неумеренного приема алкоголя. Профилактикой и лечением хронического алкоголизма занимаются психиатры, поскольку основным проявлением этого заболевания служат расстройства психической сферы жизнедеятельности человека.
Винный спирт впервые научились получать в VI-VII вв. н.э. в арабских странах, где его назвали «аль кеголь», что означает «одурманивающий».
В Европе уже в эпоху позднего Средневековья изготовление алкоголя стало отраслью пищевой промышленности. Значительно возросли производство и потребление крепких спиртных напитков в XVIII-XIX вв.
Распространению алкогольных напитков на Руси в немалой степени способствовали царские указы. Так, Борис Годунов приказал повсеместно открыть «царские кабаки», в которых продавалось «хлебное вино», т.е. водка. В связи с этим пьянство приняло такие формы и размеры, что в 1652 г. был созван специальный церковный собор, который по предложению патриарха Никона ввел ограничения в продаже водки. Однако через 7 лет эти ограничения были отменены царской грамотой, так как сбыт крепких спиртных напитков приносил большой доход в царскую казну.