Поиск
Озвучить текст Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

6. ПОВЕРХНОСТНЫЕ ЯВЛЕНИЯ

В разделе «Поверхностные явления» изучаются поверхностные эффекты и особенности поведения вещества, обусловленные наличием межфазных границ. Наиболее ярко влияние поверхности на свойства проявляется в наносистемах, объектах современных технологий, где доля вещества, находящегося на границе раздела фаз, настолько велика, что именно поверхностные явления становятся доминирующими в определении свойств систем. Ниже представлено несколько лабораторных работ, которые позволяют студентам на практике познакомиться с поверхностными явлениями и основами экспериментальных методов исследования наносистем. Раздел построен по модульному принципу и позволяет выполнять работы в любой последовательности.

РАБОТА 15

Поверхностное натяжение и поверхностная активность поверхностно-активных веществ. Адсорбция поверхностно-активных веществ на границе раздела жидкости и воздуха

Задачи работы

1. Измерить поверхностное натяжение растворов нескольких поверхностно-активных веществ (ПАВ) в гомологическом ряду.

2. Построить изотермы поверхностного натяжения и рассчитать коэффициент Траубе.

3. Перестроить изотермы поверхностного натяжения в изотермы адсорбции Ленгмюра.

4. Вычислить константы Ленгмюра и размеры молекул ПАВ.

Теоретическое пояснение

Границы раздела фаз содержат атомы и молекулы, характеризующиеся повышенной энергией, которая является следствием неуравновешенности сил, действующих на поверхностные молекулы

со стороны других молекул (сравните молекулы А и Б на рис. 6.1). Поверхностную энергию принято характеризовать энергией Гиббса1. Энергию Гиббса, требуемую на образование единицы поверхности, называют поверхностным натяжением σ. Поверхностное натяжение, наряду с энергетическим определением, имеет силовую интерпретацию. В этом случае его рассматривают как силу, действующую в плоскости поверхности на единицу длины контура, ограничивающего эту поверхность; эта сила направлена таким образом, чтобы свободная поверхность при данном объеме была минимальна.

Для продолжения работы требуется Регистрация
На предыдущую страницу

Предыдущая страница

Следующая страница

На следующую страницу
6. ПОВЕРХНОСТНЫЕ ЯВЛЕНИЯ
На предыдущую главу Предыдущая глава
оглавление
Следующая глава На следующую главу