Девясил высокий

То, что «элениум» греки И «эльна» еще называют, Врач девясилом зовет, И растение известно любому.

Одо из Мена

Девясил высокий - Inula helenium L., семейство астровые (сложноцветные) - Asteraceae (Compositae) - многолетнее травянистое растение с толстым коротким, обычно многоглавым корневищем, с многочисленными толстыми корнями. Стебель прямостоячий высотой до 1,5 (1,75) м. Листья крупные, очередные, продолговато-эллиптические с неравно-зубчатыми краями, сверху рассеянноопушенные, снизу густоопушенные, бархатистые. Нижние листья напоминают по размеру листья лопуха, только более удлиненной формы. Цветочные корзинки крупные, диаметром до 7 см, расположены на верхушке стеблей. Золотисто-желтые корзинки, похожие на подсолнухи в миниатюре, можно встретить с июля по сентябрь по берегам водоемов, на лесных полянах смешанных лесов, в предгорьях в южной и средней полосе Европейской части СНГ, на Кавказе, на юге Западной Сибири, в Казахстане и Средней Азии.

Основные районы заготовок - Краснодарский и Ставропольский края, Казахстан.

Произрастающий в Казахстане и Средней Азии близкий вид -девясил большой - Inula macrophylla Kar. et Kir. (Inula grandis Schrenk) отличается рядом признаков (табл. 1).

Таблица 1

Основные отличия девясила большого от девясила высокого

Лекарственным сырьем являются корневища и корни девясила, которые заготавливают осенью, с начала плодоношения до наступления заморозков. При сборе подкапывают корневую систему в радиусе около 20 см от стебля на глубину 30 см и, взявшись за стебель, вытаскивают корневище вместе с корнями из почвы, стараясь не обломать толстые корни. Для возобновления зарослей оставляют нетронутыми не менее 1 растения на 10 м². Выкопанное сырье отряхивают от почвы, быстро промывают в воде, остатки стеблей срезают у основания и отбрасывают, удаляют тонкие корешки. Корневища и толстые корни разрезают продольно на куски длиной 10-15 см, толщиной 1-2 см. Сырье провяливают в течение 2-3 дней на открытом воздухе, а в сырую погоду - под навесом. Затем сушат в теплых, хорошо проветриваемых помещениях на стеллажах или в сушилках при температуре не выше 40 °C, разложив тонким слоем (не толще 5 см). Если перед загрузкой в тепловую сушилку сырье не провялилось, то начальная температура сушки не должна превышать 30-35 °С. В сухую теплую погоду разрезанные корни и корневища можно