Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Технология морепродуктов
6. Использование беспозвоночных в производстве биологически активных добавок (БАД) и биологически активных веществ (БАВ), пищевых добавок, структурообразователей, лечебно-профилактических препаратов
Поставить закладку
6.1. Производство хитина и хитозана
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
Предисловие
1. Современное состояние рыбохозяйственного комплекса Российской Федерации
+
2. Технохимические свойства морепродуктов
+
3. Транспортирование, хранение и первичная обработка беспозвоночных и морских водорослей
+
4. Производство сыро-, варено-мороженой и сушеной продукции из беспозвоночных
+
5. Производство консервов
+
6. Использование беспозвоночных в производстве биологически активных добавок (БАД) и биологически активных веществ (БАВ), пищевых добавок, структурообразователей, лечебно-профилактических препаратов
-
6.1. Производство хитина и хитозана
6.2. Производство биологически активных веществ
6.3. Переработка морских водорослей
7. Производство побочной пищевой, кормовой и технической продукции из отходов беспозвоночных
+
Заключение
Список литературы
Данный блок поддерживает скрол*