Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Технология морепродуктов
2. Технохимические свойства морепродуктов
Поставить закладку
2.1. Беспозвоночные
2.1.1. Ракообразные
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
Предисловие
1. Современное состояние рыбохозяйственного комплекса Российской Федерации
+
2. Технохимические свойства морепродуктов
-
2.1. Беспозвоночные
2.1.1. Ракообразные
2.1.2. Двустворчатые моллюски
2.1.3. Брюхоногие моллюски
2.1.4. Головоногие моллюски
2.1.5. Иглокожие
2.2. Водные растения
2.2.1. Морские водоросли
2.2.2. Зеленые водоросли, морские и пресноводные цветковые растения
3. Транспортирование, хранение и первичная обработка беспозвоночных и морских водорослей
+
4. Производство сыро-, варено-мороженой и сушеной продукции из беспозвоночных
+
5. Производство консервов
+
6. Использование беспозвоночных в производстве биологически активных добавок (БАД) и биологически активных веществ (БАВ), пищевых добавок, структурообразователей, лечебно-профилактических препаратов
+
7. Производство побочной пищевой, кормовой и технической продукции из отходов беспозвоночных
+
Заключение
Список литературы
Данный блок поддерживает скрол*