Применение витаминов во время беременности
Витамины представляют собой группу незаменимых биологически активных веществ с низкой молекулярной массой, которые участвуют в обеспечении процессов жизнедеятельности организма и необходимы в малых количествах (от нескольких мкг до десятков мг). При рассмотрении значения этой группы веществ при беременности мы остановимся на следующих вопросах:
■ классификация витаминов и их основные функции;
■ гиповитаминозы, их причины и симптомы;
■ потребность в витаминах при беременности, последствия их недостатка;
■ витамины и микроэлементы;
■ гипервитаминозы;
■ взаимодействие витаминов между собой и с лекарственными средствами;
■ коррекция витаминной недостаточности.
Классификация витаминов и их основные функции
В основу первой классификации витаминов была положена растворимость этих веществ и выделены группы водо- и жирорастворимых соединений. До настоящего времени данные свойства имеют существенное клиническое значение и традиционная классификация сохраняется. Сейчас каждая из групп насчитывает несколько соединений (табл. 1).
Витамины поступают в организм в основном с пищей. Некоторые витамины (группы В, K и D) частично синтезируются в организме человека: микрофлорой толстой кишки или могут образовываться в процессе обмена из близких по химическому составу органических веществ (ретинол - витамин А - из каротина, витамины D - из стеринов в коже под влиянием ультрафиолетовых лучей, никотинамид - витамин РР - из триптофана). Однако следует подчеркнуть, что эндогенный синтез витаминов незначителен и не может полностью обеспечить их необходимое физиологическое количество.
Основным источником жирорастворимых витаминов являются жиры, содержащиеся в продуктах животного происхождения (печень, яйца, сливочное масло и т.п.). Они способны накапливаться в организме человека (жировая ткань, печень и т.д.), т.е. воз-