Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Современное состояние ресторанного бизнеса
Глава 8. Роль и место ресторанного бизнеса в современном рекреационном комплексе
Поставить закладку
Если Вы наш подписчик,то для того чтобы скопировать текст этой страницы в свой конспект,
используйте
просмотр в виде pdf
. Вам доступно 9 стр. из этой главы.
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
Предисловие
Введение
Глава 1. Генезис ресторанного сервиса
+
Глава 2. Типология и тенденции развития ресторанного бизнеса
+
Глава 3. Классификация и типология предприятий ресторанного бизнеса
+
Глава 4. Развитие ресторанного бизнеса в современной России
+
Глава 5. Организация производственно-торговой деятельности ресторана в современных условиях
+
Глава 6. Ресторан как производственно-маркетинговая система
+
Глава 7. Особенности функционирования специализированных предприятий ресторанного бизнеса
+
Глава 8. Роль и место ресторанного бизнеса в современном рекреационном комплексе
-
8.1. Особенности организации фуд-кортов
8.2. Вендинговая торговля
8.3. Семейный ресторан
8.4. Кальянизированные рестораны
8.5. Ресторан - курорт выходного дня
8.6. Клубный формат в ресторанном бизнесе
8.7. Концепция DJ-кафе
8.8. Рестораны "здорового питания" и ведическая кухня
8.9. Бары
8.10. Организация работы предприятий питания в гостиницах
Тест
Библиографический список
Данный блок поддерживает скрол*