Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Управление качеством пищевой продукции на принципах ХАССП в системе общественного питания
2. МИРОВОЙ ОПЫТ ПЕГУЛИРОВАНИЯ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ
1. РЕГУЛИРОВАНИЕ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В СОВРЕМЕННОЙ РОССИИ
+
2. МИРОВОЙ ОПЫТ ПЕГУЛИРОВАНИЯ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
-
2.1. Понятие о качестве и безопасности пищевых продуктов
2.2. Развитие и совершенствование систем управления качеством (исторические аспекты)
3. РАЗРАБОТКА ПЛАНА ХАССП
+
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ (ПУБЛИКАЦИИ АВТОРОВ)
ПРИЛОЖЕНИЯ
Данный блок поддерживает скрол*