Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Современные методы анализа мяса и мясопродуктов
СПИСОК ВОПРОСОВ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ
Поставить закладку
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ
1. АНАЛИЗ КОМПОНЕНТОВ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ
2. ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МЯСНОГО СЫРЬЯ
3. БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЖИВОТНЫХ ТКАНЕЙ
4. АНАЛИЗ КАЧЕСТВА МЯСОПРОДУКТОВ
СПИСОК ВОПРОСОВ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
Данный блок поддерживает скрол*