Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Разработка технологий получения продуктов функционального назначения с использованием вторичных сырьевых ресурсов растительного происхождения
1. Аналитический обзор по теме исследования
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
Введение
1. Аналитический обзор по теме исследования
-
1.1. Фактическое питание населения Красноярского края
1.2. Пищевой статус детей в школьных общеобразовательных учреждениях г. Красноярска. Необходимость коррекции рационов и совершенствования организации питания
1.3. Общая характеристика растительного сырья
1.4. Использование вторичных сырьевых ресурсов в производстве функциональных продуктов питания
2. Объекты и методы исследования
+
3. Ягоды и выжимки ягод брусники и клюквы
+
4. Разработка технологических схем переработки и консервирования вторичных сырьевых ресурсов
+
5. Разработка технологических схем получения функциональных продуктов питания с заданным составом, структурой и свойствами
+
Заключение
Библиографический список
Приложение А
Приложение Б
Приложение В
Приложение Г
Приложение Д
Данный блок поддерживает скрол*