Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Процессный подход в обеспечении качества продукции мукомольного производства. Часть I. Теоретические основы качества муки
1. Основы технологии муки
/
/
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
Введение
1. Основы технологии муки
-
1.1 Пищевая ценность муки
1.2 Ассортимент продукции мукомольных заводов
1.3 Роль стандартизации в технологии муки
1.4. Общая характеристика процессов технологии муки
2. Производственно-технологическая лаборатория
+
3. Лабораторный контроль технологических процессов подготовки зерна к помолу
+
4. Лабораторный контроль технологических процессов производства муки
+
5. Контроль качества муки, манной крупы и отрубей
+
Список использованных источников
Данный блок поддерживает скрол*