Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Процессный подход в обеспечении качества продукции мукомольного производства. Часть I. Теоретические основы качества муки
1. Основы технологии муки
Поставить закладку
1.1 Пищевая ценность муки
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
Введение
1. Основы технологии муки
-
1.1 Пищевая ценность муки
1.2 Ассортимент продукции мукомольных заводов
1.3 Роль стандартизации в технологии муки
1.4. Общая характеристика процессов технологии муки
2. Производственно-технологическая лаборатория
+
3. Лабораторный контроль технологических процессов подготовки зерна к помолу
+
4. Лабораторный контроль технологических процессов производства муки
+
5. Контроль качества муки, манной крупы и отрубей
+
Список использованных источников
Данный блок поддерживает скрол*