1. Определение фармакогнозии как науки. Задачи фармакогнозии на современном этапе. Роль фармакогнозии в практической деятельности специалиста фармации.
2. Организация заготовки ЛРС; правила хранения сырья с учетом морфологических групп и химического состава.
3. Основные направления научных исследований в области изучения ЛР. Методы выявления новых ЛР, роль научно-исследовательских и учебных заведений.
4. Сырьевая база ЛР Казахстана, их рациональное использование, охрана и воспроизведение.
5. Фармакогностический анализ ЛРС: правила приема ЛРС, отбор проб для анализа, установление подлинности, чистоты и доброкачественности сырья. Понятие о «партии сырья».
6. Определение понятия «полисахариды». Их классификация, физические и химические свойства. Изъятие из ЛРС и качественные реакции.
7. Крахмал. Строение крахмального зерна. Структура амилозы и амилопектина. Сырьевые источники получения крахмала. Применение крахмала.
8. Инулин. Строение. Сырье, содержащее инулин. Качественное обнаружение, использование.
9. Слизи. Химический состав, физические свойства. Локализация и происхождение в растениях. ЛР и ЛРС, содержащие слизи.
10. Камеди. Классификация. Происхождение в растениях. Сырьевые источники получения. Химическое строение и применение камедей.
11. Пектины. Строение. Применение. ЛР и ЛРС, содержащие пектиновые вещества.
12. Определение понятия «липиды». Их классификация. Физические и химические свойства липидов.
13. Определение понятия «жиры» и «жирные масла». Классификация жиров и жирных масел. Наиболее распространенные жирные кислоты, которые входят в состав жирных масел. Простагландины.
14. Методы получения жиров и жирных масел. Определение физических и химических показателей жирных масел, их аналитическое значение.