Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач
Блюда из птицы, дичи и кролика
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
Введение
Блюда из картофеля, овощей и грибов
Блюда из рыбы, морепродуктов и раков
Блюда из мяса и мясных продуктов
Блюда из птицы, дичи и кролика
Тепловая обработка сырья и полуфабрикатов
Технология супов
Технология соусов
Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий
Блюда из яиц и творога
Холодные блюда и закуски
Сладкие блюда и напитки
Мучные блюда и мучные кулинарные изделия
Литература
Данный блок поддерживает скрол*