Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Справочник повара
IV. ОХРАНА ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
Предисловие
I. ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
+
II. ОСНОВЫ ФИЗИОЛОГИИ ПИТАНИЯ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ
+
III. КУЛИНАРИЯ
+
IV. ОХРАНА ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
-
1. Устранение профессиональных вредностей производства
2. Требования противопожарной безопасности на предприятиях общественного питания
§ 1. Нормативно-правовые акты, регулирующие противопожарную безопасность на предприятиях общественного питания
§ 2. Противопожарные мероприятия при организации обслуживания потребителей
§ 3. Противопожарные мероприятия в складской и производственной группе помещений
V. ОБОРУДОВАНИЕ, ИСПОЛЬЗУЕМОЕ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
+
VI. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
+
Литература
Приложения
Данный блок поддерживает скрол*