Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
16px
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
ВВЕДЕНИЕ
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. МЯСО ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ, ПРОМЫСЛОВОЙ ПЕРНАТОЙ ДИЧИ
+
Глава 2. ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА ПТИЦЫ. ОТДЕЛЬНЫЕ ВИДЫ ПРОДУКЦИИ
+
Глава 3. ЯЙЦА
+
Глава 4. ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ЯИЦ
+
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЯ
+
Полуфабрикаты
Кулинарные и колбасные изделия
Консервы
Продукты из мяса птицы для детского питания
Данный блок поддерживает скрол*