Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса
ГЛАВА 6. Организация труда на предприятиях общественного питания
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
От авторов
ГЛАВА 1. Классические и инновационные приемы и методы организации управления производственными процессами на предприятии общественного питания
ГЛАВА 2. Организация товароснабжения предприятий общественного питания
ГЛАВА 3. Оперативное планирование производства, нормативные и технологические документы, регламентирующие деятельность предприятия питания. Правила оказания услуг
ГЛАВА 4. Структура производства
ГЛАВА 5. Производственная логистика. Законы логистики предприятий общественного питания
ГЛАВА 6. Организация труда на предприятиях общественного питания
ГЛАВА 7. Процесс управления производственными логистическими процессами на предприятии питания. Технологии продаж
ГЛАВА 8. Оценка рисков в области снабжения, хранения и движения запасов
Библиографический список
Данный блок поддерживает скрол*