Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Микробиология с основами биотехнологии (теория и практика)
4. Биотехнологическое производство и асептика
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
От авторов
Введение в дисциплину
1. Клетка как основной объект биотехнологии
+
2. Морфология микроорганизмов
+
3. Физиология микроорганизмов
+
4. Биотехнологическое производство и асептика
-
4.1. История развития учения об асептике
4.2. Основные понятия безопасного, микробиологически чистого, биотехнологического производства
4.3. Значение асептики и источники инфицирования биотехнологических производств
4.4. Оценка риска микробного загрязнения при эксплуатации чистых помещений
4.5. Инженерно-технологическое обеспечение безопасности биотехнологических процессов
4.6. Теоретические основы создания асептических производств в биотехнологиях
Лабораторная работа № 10. Изучение способов асептики, применяемых в биотехнологических процессах
Лабораторная работа № 11. Изучение кинетики гибели микроорганизмов
Лабораторная работа № 12. Сравнительная оценка качества стерилизации питательной среды; обсемененности технологического оборудования до и после стерилизации; обсемененности биотехнологических продуктов
Лабораторная работа № 13. Получение чистых культур микроорганизмов
5. Санитарная микробиология
+
Библиографический список
Приложения
Данный блок поддерживает скрол*